فواید تمشک قرمز  برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2

15 فوریه ی 2016- مروری بر مقالات موجود در فواید تمشک قرمز نشان می دهد این میوه دارای اجزایی است که طیف وسیعی از فواید را برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2، پیش دیابت و بیماریهای دیگر به ارمغان می آورد.

تحقیقات انجام شده  توسط محققان مرکز تحقیقات تغذیه، موسسه ی ایمنی مواد غذایی و بهداشت، موسسه ی فناوری ایلینویز نشان داد که اجزاء موجود در تمشک قرمز دارای خواص ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی و تثبیت کنندگی متابولیسم هستند. این فواید خطر چندین بیماری مزمن ازجمله بیماری قلبی، دیابت نوع 2، چاقی و آلزایمر را کاهش می دهد.

 پرفسور Freemanمی گوید: آنچه برای قلب خوب است، برای مغز هم خوب است این چیزی است که بخصوص درتحقیقات بروی تمشک قرمز مشاهده  شد. این میوه دارای توانایی های بالقوه ای  برای کمک به کاهش موثر سندرم متابولیک است (بیماری دیابت و سلامت قلب و عروق)

تمشک قرمز و دیابت نوع 2

تمشک قرمز یا Red raspberries-همراه با طیف وسیعی از انواع دیگر توت ها – فواید زیادی برای  افراد مبتلا به دیابت نوع 2 دارند، بویژه افزایش حساسیت به انسولین. آنتوسیانین ها ترکیباتی هستند که در انواع توت ها از جمله زغال اخته، توت فرنگی، تمشک، گیلاس و سایر میوه هایی با رنگ ارغوانی مانند انگور قرمز یافت می شوند و با کاهش قندخون ناشتا و افزایش حساسیت به انسولین درارتباطند و دارای اثرات مثبتی  بر مقدار کلسترول می باشد.

 محققان می گویند: درمدل های کشت سلولی مشخص گردید که  آنتوسیانین های موجود در تمشک قرمز به طور بالقوه سبب تحریک سلولهای بتا در افزایش ترشح انسولین در پاسخ به گلوکز می شود تا کمبود ترشح  انسولین را برای مدیریت دیابت جبران کند.

تمشک قرمز وسایر بیماریها

 دانشمندان دریافتند که اجزاء موجود درتمشک قرمز همچنین خطر ابتلا به چندین بیماری دیگر از جمله  بیماریهای قلبی و آلزایمر را کاهش می دهد، که هر دو از عوارض دیابت هستند. همچنین مشخص شده است که  تمشک قرمز با چاقی مبارزه می کند.

نویسندگان مقاله نتیجه گیری نمودند که تمشک قرمز حاوی چند ماده ی مغذی ضروری و سایر اجزاء فعال زیستی است که درمیان مواد غذایی خوراکی گیاهی بالاترین مقدار است، برای مثال مقدار فیبر موجود در این میوه به ازاء هر 100 کیلوکالری، بیشترین مقدار فیبر موجود در مواد خوراکی گیاهی است و از سوی دیگر منبع بسیار خوبی از آنتوسیانین است که نقش کلیدی درکاهش  بیماریهای مزمن متابولیکی بویژه دیابت نوع 2، بیماری قلبی و آلزایمر دارد.

با این حال محققان می گویند: این یافته ها را باید با احتیاط  تعبیر نمود زیرا در برخی از تحقیقات میزان استفاده از اجزاء موجود در تمشک قرمز در سلولها بسیار بیش از غلظتی است که می توان از تمشک  قرمز بصورت خوراکی دریافت کرد. از سوی دیگر این مطالعات بر روی  حیوانات انجام شده است.

 نتایج این تحقیق درمجله ی Advances in Nutritionمنتشر شد.

منبع:

www.diabetes.co.uk/news/2016/feb/red-raspberry-components-beneficial-for-people-with-type-2-diabetes,-study-finds-90996104.html